台湾銘菓・パイナップルケーキ

夏休みを利用して、お客様が台湾に帰京されました。２週間ほどの滞在だったようですが、台風が強烈で滞在中は毎日、大雨で出歩くことが出来なかったとのこと。滞在中に晴れたのは、たった１日だけ。病院だったり銀行だったり買い物だったりと、１日で回り切れないくらい忙しくなってしまったらしいです。

そんな多忙の中、台湾に帰省してまでウチのお店のことを覚えていてお土産を買ってきてくださるなんて！とても嬉しいです。なんでも、台湾銘菓でパイナップルのケーキだと。開けてみると、焼菓子が出てきました。中にはパイナップルのジャムみたいなのが入っていて、外側を包むクッキーのモソモソ感と合わさるとしっとり滑らかに口に溶けていきます。１個食べるだけで重厚感があるので腹持ちするケーキでした。

一般的に海外のお菓子って、どこか口に合いにくい感じだったりするものですが、このケーキはとても美味しい。何個あっても食べられる感じです。ごちそうになりました、ありがとうございます。